Κυριακή 3 Απριλίου 2011

Οινολατρεία

Συγγραφέας: Παυλίδης Δημήτρης   Βρόντης Δημήτρης
 
Το βιβλίο Οινολατρεία περιλαμβάνει γενικές και εμπεριστατωμένες πληροφορίες, οι οποίες ασχολούνται με τη διαδικασία προσέγγισης, ανάλυσης, αξιολόγησης και απόλαυσης του οίνου. Το πρώτο κεφάλαιο ασχολείται με τους παράγοντες που επηρεάζουν το χαρακτήρα και τη ποιότητα του οίνου. Το δεύτερο κεφάλαιο καθοδηγεί τον αναγνώστη στο να εμπεδώσει βασικές πληροφορίες οι οποίες υποβοηθούν στο διάβασμα της ετικέτας. Το τρίτο κεφάλαιο παρουσιάζει τα διάφορα αναγκαία αξεσουάρ οίνου τα οποία κρίνονται απαραίτητα ως προς τη σωστή προσέγγιση, αξιολόγηση και απόλαυση του οίνου.
Το τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζει λεπτομερώς τη διαδικασία ανάλυσης και αξιολόγησης οίνου, όπου παρατίθενται και συγκεκριμένες κάρτες οι οποίες δημιουργήθηκαν από τους συγγραφείς και υποβοηθούν στην όλη διαδικασία. Στο πέμπτο κεφάλαιο συνδέεται ο οίνος με τη φιλοξενία και παρουσιά ζονται πληροφορίες ως προς το σωστό τρόπο σερβιρίσματος του οίνου και συνδυασμούς οίνου - φαγητού.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου