Αγορά κρασιού:φθηνά και ελληνικά

Την… πλάτη στα ακριβά κρασιά γυρίζουν οι καταναλωτές, οι οποίοι ύστερα από τη μείωση των εισοδημάτων τους στρέφονται σε οικονομικότερες λύσεις.

Παράλληλα, ακολουθώντας την τάση της εποχής επιλέγουν ελληνικά κρασιά έναντι των εισαγόμενων, σε μια προσπάθεια να στηρίξουν έμπρακτα τους εγχώριους οινοποιούς και την ελληνική οικονομία. Παράγοντες της αγοράς αναφέρουν ότι οι καταναλωτές εγκαταλείπουν την κατηγορία των εμφιαλωμένων κρασιών με τιμή που ξεπερνά τα 12 ευρώ με 15 ευρώ και αναζητούν φθηνότερα εμφιαλωμένα και συσκευασίες ασκού, οι οποίες είναι σαφέστατα καλύτερης ποιότητας από το «χύμα».

Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου Άγγελος Ρούβαλης αναφέρει ότι τα φθηνά κρασιά κερδίζουν διαρκώς έδαφος και τονίζει πως τα οινοποιία στοχεύουν στη διατήρηση των τιμών του σε προσιτά επίπεδα. Στο πλαίσιο αυτό, εντείνουν τις προσφορές και τις προωθητικές ενέργειες τόσο προς το λιανεμπόριο όσο και προς τους χονδρέμπορους με τους οποίους συνεργάζονται. «Γίνεται μια γενικότερη προσπάθεια για φιλικότερες τιμές παντού παρά την αύξηση του λειτουργικού κόστους», σημειώνει ο κ. Ρούβαλης, αναφερομένος κυρίως στην εστίαση όπου οι τιμές όπως τονίζει παραμένουν αδικαιολόγητα υψηλές και πρέπει να εκλογικευτούν.

«Στοίχημα οι εξαγωγές»

Ωστόσο, το μεγάλο στοίχημα για τα ελληνικά οινοποιία είναι η ανάπτυξη των εξαγωγών στις αναδυόμενες αγορές όπως η Κίνα, η Βραζιλία, το Μεξικό όπου η μοναδικότητα της προέλευσης του ελληνικού κρασιού γίνεται αποδεκτή και πληρώνεται με τιμές που καλύπτουν το κόστος. Ειδικά, στην Κίνα τα περιθώρια είναι τεράστια καθώς η ζήτηση για ελληνικά κρασιά αυξάνεται ραγδαία τα δυο τελευταία χρόνια. Είναι ενδεικτικό πως σύμφωνα με στοιχεία Ελληνικού Οργανισμού Εξωτερικού Εμπορίου (ΟΠΕ) στο διάστημα Ιανουαρίου Ιουλίου του 2011 η αξία των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 601,09% και ανήλθαν σε περίπου 1 εκατ. ευρώ.

«Κατανάλωση»

Την ίδια στιγμή, στο εσωτερικό η κατανάλωση κρασιού κινείται με δυο ταχύτητες: Στα εστιατόρια και στις καφετέριες οι πωλήσεις κρασιού υποχωρούν πάνω από 15% ενώ στα καταστήματα σούπερ μάρκετ αυξάνονται. Σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας ερευνών SymphonyIRI Group, οι πωλήσεις κρασιού σε όγκο στα ράφια των σούπερ μάρκετ ενισχύθηκαν κατά 8,5% στο σύνολο του 2011 σε σχέση με το 2010 και ανήλθαν σε 18 εκατ. λίτρα από 16,6 εκατ. λίτρα το 2010. Από τις επιμέρους κατηγορίες τα ροζέ εμφάνισαν τη μεγαλύτερη αύξηση με 14,1%, ακολούθησε το κόκκινο με 10,1% και τέλος το λευκό με 6,3%. Ωστόσο, δεν καταγράφεται ανάλογη αύξηση στην αξία των πωλήσεων. Οι προσφορές και η μείωση των τιμών είχε ως αποτέλεσμα ο τζίρος να σημειώσει οριακή άνοδο της τάξης του 0,8% και να φθάσει στα 76,8 εκατ. ευρώ.

from: http://www.imerisia.gr/

ΤΟ e-oinos ΣΑΣ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΚΑΙ ΣΑΣ ΠΡΟΣΚΑΛΕΙ ΝΑ ΣΧΟΛΙΑΣΕΤΕ  ΤΑ ΘΕΜΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΙ ΤΗΝ ΔΟΜΗ ΤΟΥ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΠΡΟΤΕΙΝΕΤΑΙ ΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΣ ΣΥΖΗΤΗΣΗ.ΜΗ ΧΑΝΕΙΣ ΧΡΟΝΟ ΜΠΟΡΕΙΣ ΚΙ ΕΣΥ ΤΩΡΑ ΝΑ ΣΥΜΕΤΕΧΕΙΣ ΣΤΗΝ ΜΕΓΑΛΗ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΠΑΡΕΑ ΤΩΝ ΦΙΛΩΝ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΚΑΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙΣ ΚΙ ΕΣΥ ΜΕΛΟΣ.ΣΧΟΛΙΑΣΕ ΤΩΡΑ ΚΑΙ ΒΟΗΘΗΣΕ ΤΟ e-oinos ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ

Έκοψαν το κρασί στις ταβέρνες, πίνουν στο σπίτι

Οι παρέες συναντιούνται πλέον στα σπίτια και όχι στις ταβέρνες. Αυτό δείχνει η κατανάλωση εμφιαλωμένου ελληνικού κρασιού, που μειώθηκε στις ταβέρνες αλλά ανθίσταται στα σουπερμάρκετ. Χαμόγελα προκαλούν πάντως οι εξαγωγές, που συνεχίζουν, έστω και με μικρά ποσοστά, την αυξητική τους πορεία.
Αυτό ανακοίνωσαν χθες μέλη του Δ.Σ. της Ενωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας, «Οίνοι Βόρειας Ελλάδας», με αφορμή την εκδήλωση «ΒορΟινά» που διοργανώνουν εδώ και 8 χρόνια στη Θεσσαλονίκη. Φέτος η εκδήλωση θα γίνει στις 24 Σεπτεμβρίου, στην προβλήτα 1 του λιμανιού της πόλης.
Τα στοιχεία έδωσαν ο πρόεδρος της Ενωσης «Οίνοι Β. Ελλάδας» Γιάννης Βογιατζής, ο αντιπρόεδρος Γιώργος Τσάνταλης και ο οινοπαραγωγός Βαγγέλης Γεροβασιλείου.
Οπως είπαν, η οικονομική κρίση και οι αλλεπάλληλες μειώσεις στο εισόδημα των καταναλωτών, που επιφέρουν μείωση στην κατανάλωση αγαθών, έχουν αντίκτυπο και στο χώρο των οινοπαραγωγών, με αποτέλεσμα αρκετά οινοποιεία να αντιμετωπίζουν πλέον τον κίνδυνο του λουκέτου.
Αντίθετα, άνθηση παρουσιάζουν οι εξαγωγές, που στο πρώτο εξάμηνο του 2011 παρουσίασαν αύξηση σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2010, ενώ αύξηση 20% σημειώθηκε στον όγκο των εμφιαλωμένων κρασιών που εξήχθησαν το ίδιο διάστημα. Η αύξηση αυτή έρχεται να προστεθεί στην περσινή, που κυμάνθηκε στο 4,8% σε σχέση με το 2009. Μεγάλες αγορές είναι οι ΗΠΑ και ο Καναδάς και νέες αγορές η Κίνα, η Ρωσία, αλλά τελευταία και η Βραζιλία. Στην ευρωπαϊκή αγορά, σταθερά πρώτη σε εισαγωγές ελληνικού κρασιού παραμένει η Γερμανία και ακολουθούν το Βέλγιο και η Αυστρία. Στις 17 και 18 Οκτωβρίου θα γίνει παρουσίαση των κρασιών του Αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας στο Μόναχο και στο Βισμπάντεν της Γερμανίας.

Σ.Α.

 

from:http: www.enet.gr

Kάμψη για τις οινοποιητικές επιχειρήσεις

Η αδυναμία των οινοποιητικών επιχειρήσεων να συμπιέσουν το κόστος τους, σε συνδυασμό με τη μείωση των πωλήσεων τους, που το 2009 κάμφθηκαν κατά 3,5%, σε σχέση με τον προηγούμενο χρόνο, οδήγησε σε δραστική μείωση των μεικτών τους κερδών και σε σοβαρή επιδείνωση των λειτουργικών τους αποτελεσμάτων.
Αυτό επισημαίνεται, από αντιπροσωπευτικό δείγμα 52 εταιρειών, που εξετάσθηκαν στην κλαδική μελέτη της ICAP για το κλάδο της οινοποιίας την τελευταία δεκαετία (δεν συμπεριλαμβάνεται ο προηγούμενος χρόνος).
Διαχρονικά, η εξέλιξη της εγχώριας παραγωγής κρασιού, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, δεν ακολουθεί σταθερή πορεία. Την πενταετία 2000-2005 η παραγωγή κινήθηκε γενικά ανοδικά, με μέσο ετήσιο ρυθμό αύξησης 7,3%. Αντιθέτως, την επόμενη πενταετία 2005-2009 η παραγωγή κινήθηκε πτωτικά, με εξαίρεση την οινική περίοδο 2008/09, οπότε και αυξήθηκε. Παράλληλα, τα αποθέματα κρασιών, ύστερα από μια τριετία συνεχούς υποχώρησης, εμφάνισαν την περίοδο 2009-10 μεγάλη αύξηση.
Η παραγωγή
Η παραγωγή είναι κατακερματισμένη μεταξύ πλήθους οινοποιητικών μονάδων. Στην πλειονότητά τους πρόκειται για μικρομεσαίες παραγωγικές μονάδες, που ασχολούνται αποκλειστικά με την οινοποίηση.
Οι μεγάλες οινοβιομηχανίες -αν και ολιγάριθμές- καλύπτουν σημαντικό μέρος της παραγωγής, διαθέτοντας στην πλειονότητά τους σύγχρονες εγκαταστάσεις και ποικιλία προϊόντων. Επιπλέον, σημαντική είναι η παρουσία στον κλάδο των Ενώσεων αμπελουργικών συνεταιρισμών. Οι εισαγωγές οίνου κυμαίνονται σε χαμηλά επίπεδα και ως εκ τούτου είναι περιορισμένος ο αριθμός των επιχειρήσεων που ασχολούνται με τη συγκεκριμένη δραστηριότητα.
Το γεγονός ότι το κρασί είναι παραδοσιακά συνδεδεμένο με τη διατροφή και την κουλτούρα των Ελλήνων, έχει ως αποτέλεσμα το επίπεδο της κατανάλωσης να μην επηρεάζεται δραστικά από τις μεταβολές του διαθέσιμου εισοδήματος του καταναλωτή.
Μια μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος προκαλεί μεν υποκατάσταση του κρασιού με άλλα χαμηλότερης τιμής προϊόντα, όπως η μπίρα, αλλά κυρίως έχει ως αποτέλεσμα τη μετακίνηση σε κρασιά χαμηλότερης κατηγορίας τιμών ή κατανάλωση μη εμφιαλωμένου (χύμα) κρασιού.
Κατά κατηγορία οίνου, την πλειοψηφία κατέχουν τα επιτραπέζια κρασιά (με μερίδιο 8% - 91% την τριετία 2006-09), ενώ με βάση το χρώμα τα λευκά κρασιά υπερτερούν, με μερίδιο 67% για το 2009. Αναφορικά με τις εισαγωγές, ο βαθμός εισαγωγικής διείσδυσης κυμάνθηκε κατά μέσον όρο περί το 4,5% την τελευταία πενταετία. Από την άλλη πλευρά, ο μέσος βαθμός εξαγωγικής επίδοσης διαμορφώθηκε σε περίπου 7,7% το ίδιο διάστημα.

from: http://www.naftemporiki.gr

''Αναγκαιότητα άμεσης στήριξης του Ελληνικού Κρασιού

Ο Πρόεδρος της ΕΝΟΑΠ Γιώργος Σκούρας επέμενε στην αναγκαιότητα άμεσης στήριξης του ελληνικού κρασιού σε όλους τους τομείς της αγοράς (super market, εστιατόρια, μπαρ) και πρότεινε αφενός τη δημιουργία Παρατηρητηρίου Τιμών από τους οινοποιούς έτσι ώστε οι φιλικές τιμές που οι ίδιοι προσφέρουν να φθάνουν στον καταναλωτή και αφετέρου αναρωτήθηκε γιατί το κρασί στο εστιατόριο να μην βρίσκεται στον χαμηλότερο συντελεστή ΦΠΑ όπως το φαγητό.
Το Ελληνικό Κρασί και η ελληνική αγορά

Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου εκτιμά πως οι περιστάσεις που διαμορφώνονται σήμερα από την οικονομική κρίση καθιστούν ωριμότερη παρά ποτέ την ανάγκη στήριξης του Επώνυμου Ελληνικού Κρασιού σε όλους τους τομείς της αγοράς.

Ειδικότερα επικεντρωνόμαστε στην:

α) Στήριξη του Ελληνικού Κρασιού από τους ίδιους τους Έλληνες οινοποιούς. Στο πλαίσιο της ανάγκης διαμόρφωσης φιλικών τιμών παντού, προτείνουμε τη δημιουργία παρατηρητηρίου τιμών, ώστε οι ευνοϊκότερες τιμές και οι προσφορές να φθάνουν στον καταναλωτή.

β) Στήριξη του Ελληνικού Κρασιού από τους Έλληνες οινοχόους.

Στο πλαίσιο αυτό, τονίζουμε:

• την ανάγκη ύπαρξης υψηλής ποσόστωσης ελληνικών ετικετών  σε σχέση με τις εισαγόμενες στις λίστες των ελληνικών εστιατορίων και
• τη στήριξη του τομέα της γαστρονομίας με σκοπό τη δημιουργία υψηλής ποιοτικής εικόνας του ελληνικού κρασιού προς τους ξένους επισκέπτες  της χώρας.

γ) Στήριξη του ελληνικού κρασιού στα ράφια λιανικής πώλησης (super markets, κάβες) σε άμεση συνεννόηση με τον κλάδο των super markets, με σκοπό τη δημιουργία ενεργειών προώθησης και κλίματος διαμόρφωσης φιλικών τιμών προς τον καταναλωτή.

δ) Στήριξη των ελληνικών κρασιών στα εστιατόρια – bars  κλπ με σκοπό την από κοινού συμφωνία για τη δημιουργία φιλικών τιμών προς τον καταναλωτή. Στο πλαίσιο αυτό, προτείνουμε την διερεύνηση νομοθετικής ρύθμισης για την εισαγωγή χαμηλού συντελεστή ΦΠΑ για το κρασί στην εστίαση.

from: http://www.voldrinks.gr/

Και το κρασί πληρώνει την οικονομική κρίση

Έντυπη Έκδοση
Κυριακάτικη Ελευθεροτυπία, Κυριακή 11 Απριλίου 2010

Και το κρασί πληρώνει την οικονομική κρίση

Η κρίση που μαστίζει τις δυτικές οικονομίες γίνεται αισθητή και στην ευρωπαϊκή αγορά κρασιού: κατανάλωση και εξαγωγές παρουσιάζουν πτώση παρά την κάποια μείωση της παραγωγής εξαιτίας τόσο του καιρού όσο και της κοινοτικής «πολιτικής» για την επιδότηση παραγωγών που ξεριζώνουν αμπέλια.

Ο κοσμάκης πνίγει τον καημό του αν όχι με λιγότερο, πάντως με φθηνότερο κρασί. Ακόμη και στην κορυφή της εισοδηματικής πυραμίδας, όπως ιδιαίτερα διαπιστώνεται στη Βρετανία, αν η ζήτηση ακριβών κρασιών δεν υποχωρεί ή αυξάνει κιόλας, την ίδια ώρα με πρωτοφανή φειδώ αφήνεται να ρέει ο καμπανίτης! Αλλά εκεί που η πτώση της ζήτησης σε συνδυασμό με την άστοχη αύξηση των τιμών την πιο ακατάλληλη ώρα κατέληξαν σε τραγωδία είναι στην Ισπανία: η χώρα με τη μεγαλύτερη αφιερωμένη στην αμπελουργία έκταση πνίγεται σήμερα σε μια λίμνη 3,4 δισεκατομμυρίων λίτρων απούλητου κρασιού, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύει η εφημερίδα «El Pais».
Ολέθρια τακτική
Οπως εξηγεί ισπανός οινοπαραγωγός, τέλη του 2008 που ενώ είχε ξεσπάσει η διεθνής κρίση ισχυροποιήθηκε το ευρώ και οι Ιταλοί έριχναν τις τιμές τους, οι συμπατριώτες του τις ανέβαζαν και η τακτική αυτή αποδείχτηκε ολέθρια.
Αλλά να η γενικότερη εικόνα, όπως προβάλλει από τα πρόσφατα στοιχεία της Κομισιόν και την ετήσια έκθεση ειδικευμένης υπηρεσίας του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας, την Global Agricultural Information Network (GAIN) Report:
*Η Ευρώπη των «27» είναι πάντα η μεγαλύτερη παραγωγός, εξαγωγέας και συνάμα εισαγωγέας κρασιών περιοχή του κόσμου. Αντιπροσωπεύει το μισό σχεδόν της συνολικής στην υφήλιο έκτασης όπου καλλιεργούνται σταφύλια και περίπου τα δύο τρίτα της παγκόσμιας οινοπαραγωγής.
*Στην Κοινότητα, Γαλλία, Ιταλία και Ισπανία αντιπροσωπεύουν το 80% της συνολικής οινοπαραγωγής. Η δε Γαλλία μία και μόνη χρονιά, το 2008, έχασε την πρώτη στον κόσμο θέση στην παραγωγή και στις εξαγωγές κρασιού, παραχωρώντας τα σκήπτρα στην Ισπανία. Οσο για το παράδοξο, η τελευταία να διαθέτει τη μεγαλύτερη στον κόσμο έκταση για αμπελοκαλλιέργεια, αλλά να κατέχει την τρίτη θέση ως οινοπαραγωγός χώρα, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μειονεκτεί ως προς την ποιότητα του εδάφους.
*Στην Ε.Ε. η παραγωγή κρασιού προβλέπεται να είναι όχι πάνω από 1% μικρότερη από την προηγούμενη χρονιά, το 2009-2010, φτάνοντας σε 164,5 εκατομμύρια εκατόλιτρα. Ομως η κατανάλωση αναμένεται να μειωθεί σε μεγαλύτερο ποσοστό την περίοδο 2010-2011. Κι αυτό κυρίως εξαιτίας της διεθνούς οικονομικής κρίσης.
*Το 2009 οι σε τρίτες χώρες εξαγωγές της Ε.Ε. εκτός της Γηραίας Ηπείρου μειώθηκαν 8% σε όγκο και 17% σε εισπράξεις. Οι από τρίτες χώρες εισαγωγές των «27» από τρίτες χώρες αυξήθηκαν 4% σε όγκο αλλά μειώθηκαν 11% σε αξία.

Φ.Γ.Χ.